冷たいトッピングと温かいトッピング

[らーめんと甘味処　九月堂]
〒150-0041
東京都渋谷区神南1-15-12
佐藤ビル2F
TEL:03-6327-4056

[営業時間]
全日-11:00～21:00
※スープがなくなり次第終了

2014年10月04日

今日の渋谷は晴れて穏やかいいお天気です。

明日、明後日は炊い台風の影響でまとまった雨が降るそうなのでお出かけは今日の方が良さそうですね。

ところで『ひよこ豆とたっぷり野菜のグリーンカレーつけ麺』ですがトッピングの温度に一工夫しています。

トマトとアボカドは食感がよく、味がぼやけなくておいしいのでフレッシュなものを冷たいままトッピングしています。

一方、カボチャ、しめじ、ひよこ豆は食べたときにお口のなかで素材感が広がるのであたためてトッピングしています。

いまはアボカドを崩れないようにカットするのに一苦労です。（店主）

Information ～九月堂からのお知らせ～