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“冷たい塩らーめん”的な新作

2014年06月26日

今日も暑くならず過ごしやすい一日でしたね。

こう気温が上がらない日が続くとらーめんを召し上がる方が

多くなってきたように思います。

ところで次回新発売の“冷たい塩らーめん”的なものを

チョニー店長に作ってもらい、試食をしました。

輪郭がしっかりとした、さっぱりとした塩らーめんの良さを冷たいスープでも

再現できるように試行錯誤しています。

夏らしい食材で味も香りも見た目にも感動していただけるように

挑戦していきたいと思います。（店主）

Information ～九月堂からのお知らせ～