冷やし中華、はじめました〜！！！

[らーめんと甘味処　九月堂]
〒150-0041
東京都渋谷区神南1-15-12
佐藤ビル2F
TEL:03-6327-4056

[営業時間]
平日-11:00～22:00
定休日前日-11:00～21:00
※スープがなくなり次第終了

定休日-月曜日
※月曜が祝日の場合、翌火曜日

2015年06月14日

今日の渋谷は朝方、小雨が降っていましたが昼過ぎには晴れ間もあってじめじめした日でしたね。

今年の梅雨はザーッと雨が降るわけではなく一日の間でもお天気がころころよく変わる印象です。

ところで毎度おなじみ、冷やし中華をはじめました。「すだち香る！冷やし中華」と「〜ピリ辛担々風〜ごまダレ冷やし中華」です。

今年の冷やし中華は原料から見直してさらにおいしくなりました！

「すだち香る！冷やし中華」はすだちがくっきり味わい立つようにひと手間加えて酸味の入れ方を改良しました。

「〜ピリ辛担々風〜ごまダレ冷やし中華」はラー油の辛みとうまく対峙するようにごまダレの濃度を改良しました。

両方とも酸味と塩度と旨味、辛みと甘みと旨味の振り幅がおおきくおいしくなったと思っております。（店主）

Information ～九月堂からのお知らせ～